骨折了吃牛骨头能补钙吗？

  尽管平时吃骨头能补钙，但《骨折后吃肉骨头痊愈速度会变慢》 http://www.tech-food.com2008-2-179:00:08中国食品科技网 ——不少人认为，骨折后多吃些肉骨头，可以促使骨骼早期愈合。可是，新的科学研究认为：骨折病人多吃肉骨头，不但不能促进骨折早期愈合，反而使骨折痊愈的速度变得更慢，进而推迟骨折的愈合。研究人员在对200例各类骨折病人的对比治疗中，将同类骨折病老人分成两组，一组饮食上以肉骨头为主要菜肴，另一组则为一般菜肴。 ——30天后，经用X线拍照，前一组骨折患者大多数骨折线仍然比较清晰可见，后一组患者大多数骨折线已模糊难辨。这证明骨折早期多吃肉骨头，起不到帮助愈合的作用。 ——其原因是受损伤后骨的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用。而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用。而肉骨头汤的成分主要是钙和磷，骨折后如果摄入大量的钙和磷，就会使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质与无机质比例失调，阻碍骨折的早期愈合。所以，骨折病人早期先不要采用肉骨头汤进行补钙，要多食用一些能转化为有机质骨胶原的食品。如猪皮冻、牛奶、豆制品、新鲜蔬菜和水果。 ——对比较严重的骨折病人，早期还应稍加限制脂肪（每日68克左右）。但应保证骨折病人摄入足够的蛋白质，同时补充维生素D和维生素C，多吃新鲜蔬菜、水果，既可防止便秘，又补充了维生素D、C，可促进钙的吸收，这样才有利于骨骼的再生和康复。 摘自http://www.tech-food.com2008-2-179:00:08中国食品科技网 应该是可以的，但是要看怎么个吃法，是吃软骨还是和骨头汤，我认为，和骨头汤效果要好得多，尽量选择大骨头来熬汤就更好了！骨头里面含有很多胶质，对于骨折患者来说，是最好不过了。 尽管平时吃骨头能补钙，但《骨折后吃肉骨头痊愈速度会变慢》

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http://www.tech-food.com 2008-2-17 9:00:08 中国食品科技网
——不少人认为，骨折后多吃些肉骨头，可以促使骨骼早期愈合。可是，新的科学研究认为：骨折病人多吃肉骨头，不但不能促进骨折早期愈合，反而使骨折痊愈的速度变得更慢，进而推迟骨折的愈合。研究人员在对200例各类骨折病人的对比治疗中，将同类骨折病老人分成两组，一组饮食上以肉骨头为主要菜肴，另一组则为一般菜肴。
——30天后，经用X线拍照，前一组骨折患者大多数骨折线仍然比较清晰可见，后一组患者大多数骨折线已模糊难辨。这证明骨折早期多吃肉骨头，起不到帮助愈合的作用。
——其原因是受损伤后骨的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用。而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用。而肉骨头汤的成分主要是钙和磷，骨折后如果摄入大量的钙和磷，就会使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质与无机质比例失调，阻碍骨折的早期愈合。所以，骨折病人早期先不要采用肉骨头汤进行补钙，要多食用一些能转化为有机质骨胶原的食品。如猪皮冻、牛奶、豆制品、新鲜蔬菜和水果。
——对比较严重的骨折病人，早期还应稍加限制脂肪（每日68克左右）。但应保证骨折病人摄入足够的蛋白质，同时补充维生素D和维生素C，多吃新鲜蔬菜、水果，既可防止便秘，又补充了维生素D、C，可促进钙的吸收，这样才有利于骨骼的再生和康复。
摘自http://www.tech-food.com 2008-2-17 9:00:08 中国食品科技网


| 应该是可以的，但是要看怎么个吃法，是吃软骨还是和骨头汤，我认为，和骨头汤效果要好得多，尽量选择大骨头来熬汤就更好了！骨头里面含有很多胶质，对于骨折患者来说，是最好不过了。
| 不管什么时候吃骨头都补钙。 但是，除非你和他有仇，否则尽量让骨折病人少吃骨头之类补钙的食物。（当然，如果是偶而解谗倒是无妨） 因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而骨头的成份主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用
| 民间说的骨头汤补钙，其时骨头汤里含的钙质非常少。还是服钙片吧。
| 最近有个亲身经历，大夫让少吃豆制品，鱼，喝了许多骨头汤，尤其值得一提的是让吃黄瓜籽粉，就是买的黄瓜籽，去加工成粉末状，大夫说这个效果最好
| 不行,民间说的骨头汤补钙，其时骨头汤里含的钙质非常少。还是服钙片吧。

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